ピエールマルコリーニ（PierreMarcolini)
ピエールマルコリーニ　[東京・銀座]
1964年、ベルギー生まれ。
42歳(2006年12月31日時点)

ピエールエルメ（PierreHerme)
ピエール･エルメ・パティシエ　[東京・紀尾井町]
1961年、フランス生まれ。
45歳(2006年12月31日時点)